季鹰莫道休官去
出自宋朝张镃的《吴江鲊户献鲈》- 旧过吴淞屡买鱼,未曾专咏四腮鲈。鳞铺雪片银光细,腹点星文墨晕粗。
西塞鳜肥空入画,汉江鳊美阻供厨。季鹰莫道休官去,只解思渠绝世无。
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这首诗的含义是作者在描述他对各种不同种类鱼的喜爱和欣赏。他曾多次去吴淞购买鱼,但仍未曾尝试深入研究四腮鲈的美味。作者用生动的笔墨描绘各种鱼的特点,如银光细如雪片的鳞、星文般的腹点等等。其中西塞鳜肥虽然可供烹饪,但作者认为其美丽的形态足以入画;而汉江鳊则因其品质上乘而成为了厨房中的珍馐佳肴。最后,作者提到自己并不想离开官场,而是专心致志地思考如何将这些美味的鱼变得更加完美,从而创造出无与伦比的美食。
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吴江鲊户献鲈诗意赏析
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张镃
张镃(1153—1221?)原字时可,因慕郭功甫,故易字功甫,号约斋。先世成纪(今甘肃天水)人,寓居临安(现浙江杭州),卜居南湖。出生显赫,张镃为宋南渡名将张俊曾孙,刘光世外孙。张镃又是宋末著名诗词家张炎的曾祖,是张氏家族由武功转向文阶过程中的重要环节。隆兴二年(1164),为大理司直。淳熙年间直秘阁通判婺州。庆元初为司农寺主簿,迁司农寺丞。开禧三年(1207)与谋诛…详情
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