欲识含津工肖象

出自清朝吴敦仁的《熊掌
占熊食指动何如,奇液都从两掌储。舐久应怜胝渐薄,熟迟转觉味留馀。
八珍有数同烹豹,二美难兼且舍鱼。欲识含津工肖象,铜仙顶上露盘舒。
熊掌拼音解读
zhàn xióng shí zhǐ dòng
dōu cóng liǎng zhǎng chǔ
shì jiǔ yīng lián zhī jiàn báo
shú chí zhuǎn jiào wèi liú
zhēn yǒu shù tóng pēng bào
èr měi nán jiān qiě shě
shí hán jīn gōng xiāo xiàng
tóng xiān dǐng shàng pán shū

※提示:拼音为程序生成,因此多音字的拼音可能不准确。

这首诗是在描述一种熊掌美食的制作过程和品尝感受。作者所说的“占熊食指动何如,奇液都从两掌储”是指在烹饪过程中,需要用手指触摸熊掌,以便判断其熟度和口感。而“奇液”则是指从熊掌中流出的肉汁。 接下来,作者提到熊掌的质地变化,“舐久应怜胝渐薄,熟迟转觉味留馀”,这说明熊掌经过长时间的拍打、腌制、烧烤等处理后,瘤子会逐渐消失,但仍然保持着独特的口感。 诗中还提到了一种名为“八珍”的佳肴,它是由多种珍贵的材料制成的。作者将其与熊掌相比较,认为二者都是美味之物,但因难以兼得,不得不做出选择。 最后,作者提到了制作这道美食的一个技巧,就是在铜仙(指炉头)上烹制,并让熊掌的肉汁流淌在盘中,这样才能真正体验到熊掌的美味。

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相关赏析

熊掌诗意赏析

这首诗是在描述一种熊掌美食的制作过程和品尝感受。作者所说的“占熊食指动何如,奇液都从两掌储”是指在烹饪过程中,需要用手指…展开
这首诗是在描述一种熊掌美食的制作过程和品尝感受。作者所说的“占熊食指动何如,奇液都从两掌储”是指在烹饪过程中,需要用手指触摸熊掌,以便判断其熟度和口感。而“奇液”则是指从熊掌中流出的肉汁。 接下来,作者提到熊掌的质地变化,“舐久应怜胝渐薄,熟迟转觉味留馀”,这说明熊掌经过长时间的拍打、腌制、烧烤等处理后,瘤子会逐渐消失,但仍然保持着独特的口感。 诗中还提到了一种名为“八珍”的佳肴,它是由多种珍贵的材料制成的。作者将其与熊掌相比较,认为二者都是美味之物,但因难以兼得,不得不做出选择。 最后,作者提到了制作这道美食的一个技巧,就是在铜仙(指炉头)上烹制,并让熊掌的肉汁流淌在盘中,这样才能真正体验到熊掌的美味。折叠

作者介绍

吴敦仁 吴敦仁 吴敦仁,清道光年间(1821~1850)人士,生平不详。以下诗作收录于徐宗干编,海东书院刊印之《瀛州校士录》。…详情

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