数头馀赤质
出自宋朝穆修的《食鱼》- 南有嘉鱼异,常趋四月期。
江天专伺至,烟网密争垂。
乍戏汀苹末,初循水荇湄。
竞摇轻舴艋,宽罩碧涟漪。
占浦搜深藻,空波出素髭。
数头馀赤质,二色类银姿。
货鬻斯为切,鲜腴敢暇知。
青钱邀价直,华屋市新奇。
珠沫缘条煦,霜鳞逐刃堕。
扣颅琼聚骨,剖腋锦分肌。
味佐芳菘惬,香参苦笋宜。
羹瓯融腻玉,脍助罥寒丝。
湘鱓非吾偶,河鲂孰与夷。
薦新奚尚鲔,稔毒即殊{左鱼右几}。
鲈讶休官易,鲭嫌醒酒迟。
自当频佐膳,所惜易过时。
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这首诗描写了南方的一种美味鱼——嘉鱼,它在四月份时常会出现。江水清澈,烟网密布,这种鱼喜欢栖息在汀苹和水荇等植物周围,轻舟摇曳,渔网罩向碧涟漪上的鲜美佳肴。嘉鱼色泽鲜艳,口感鲜美,是一道名贵的菜品,价格不菲。诗中还提到了其他的鱼类如河鲂、湘鱓以及用来调味的香料等。作者似乎很爱吃嘉鱼,建议大家多次品尝。
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食鱼诗意赏析
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穆修
穆修(979~1032),字伯长,郓州汶阳(今属山东汶上)人。后居蔡州(今河南汝阳)。他在柳开之后继续倡导韩、柳古文,曾亲自校正、刻印韩愈和柳宗元文集。北宋真宗大中祥符中,赐进士出身。初任泰州司理参军,以负才寡合,被诬贬池州。后为颍州、蔡州文学参军,徒居蔡州。性刚介,好议论时弊,诋斥权贵。不满五代以来及西昆体的靡丽文风,继柳开之后,力主恢复韩愈、柳宗元散文…详情
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