清心镜 示当厨造面者诗意赏析

造面人，听予属。硬搓薄赶，挨刀细＊。烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。觉馨香，良久热。甜淡调和，虚心实腹。斋罢后、慎勿狂思，清本来

这首诗词描述了制作面食的过程。作者在制作面食时，要耐心地揉搓面团、切割成薄片，并在热锅上煎炸至金黄色。而在烹调的同时，也需要注意火候和用料的搭配，以使面食的味道更为美味。最后，作者提醒读者在享用完美味的面食后，不要沉迷于思考，应该保持清明的心智。