有田妇献水麦甚闰不知滹沱玉食曾有此否感怅作诗诗意赏析

牟麦未全黄，和灰熟煮香。
嚼来冰响齿，嚥下露生吭。
肉似鸡头韧，形疑鲎子长。
食芹应配美，吾欲献君王。

这首诗描述了一种食品 —— 熟牟麦。虽然还没有完全变黄，但已经和灰熟了，煮起来香味扑鼻。吃起来像冰一样清脆，露水似的甘甜滑嫩。肉质类似鸡头，具有一定的韧性，形状则像鲎子。作者认为这道菜应该搭配芹菜食用，非常美味，并且想要把它献给国王品尝。