黄鲁直真一酒诗帖赞诗意赏析

以蜜为酒，昉于东坡，托诗惟传，百世不磨。
然而浊为贤而清为圣，泛为醪而盎为酂。
自古以降，厥名孔多，要皆不以甜称，惟少陵昌黎始有如蜜若饴之歌。
岂时人酸鹹之嗜大概略同，予以固未辨其趣之如何也。

这首诗的含义大致是在探讨酒的品质和口感，以及不同人对酒的偏好。诗中提到“以蜜为酒”，意味着喝到的酒非常甜美，就像蜜一样。东坡是唐代著名诗人苏东坡的别称，说明这种酒品的高贵和珍贵。 然而，诗人也指出，酒并非越清越好，也不一定越淡越受欢迎。因此，他将酒分为贤、圣、醪、酂四种，强调了酒相比于其他饮料的独特性和多样性。 历史上，喜欢喝甜酒的人很少被称赞。虽然许多人喜欢酒的浓郁和复杂的口感，但只有少数人能真正理解和欣赏甜美的酒。因此，少陵昌黎成为第一个把“如蜜若饴”用来描述酒的诗人。 最后，诗人认为每个人对于酸和咸的口味都有自己的喜好，但对于如何品尝、欣赏和发掘酒的趣味性，他并未做出明确的结论。